|
Papadums Met Koriander-muntchutney
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 1 pakje papadums, 1 ui, 1 cm verse gemberwortel, 100 gr. verse koriander, 2 groene spaanse pepers, 40 gr. verse munt, 1 dl. griekse yoghurt, 2 tl. suiker en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de gemberwortel. Ontdoe de pepers van de zaadjes. Meng alles in een foodprocessor tot een saus. Frituur de papadums in een laagje olie in de wok en laat ze uitlekken op keukenpapier. Geeft de chutney bij de papadums.
|
|
|